Perfil de capacidade produtiva

Ervália — MG

21.091 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Viçosa (12 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 17 de outubro de 2026

Em números

R$ 244,5 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
10.557 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
3,6 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
1,2 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
7,9 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
80.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.609estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
745famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.457imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Café (em grão) 6.930 t 5.250 ha R$ 219,9 milhões 89,9% −41,7% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 8.225 t 2.350 ha R$ 10,5 milhões 4,3% −27,2% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 1.462 t 1.310 ha R$ 5 milhões 2% +23,1% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 1.403 t 61 ha R$ 2,81 milhões 1,1% +10% Evolução de 2016 a 2025
Tomate 1.080 t 18 ha R$ 2,57 milhões 1% +28,6% Evolução de 2016 a 2025
Pêssego 144 t 8 ha R$ 763 mil 0,3% −4% Evolução de 2016 a 2025
Abacate 350 t 20 ha R$ 639 mil 0,3% −2,8% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 3.120 t 60 ha R$ 562 mil 0,2% −14,8% Evolução de 2016 a 2025
Morango 37 t 1 ha R$ 472 mil 0,2% —
Alface 60 t 3 ha R$ 345 mil 0,1% —
Tangerina 176 t 8 ha R$ 275 mil 0,1% +340% Evolução de 2021 a 2025
Pimentão 60 t 2 ha R$ 222 mil <0,1% —
Uva 27 t 2 ha R$ 173 mil <0,1% +35% Evolução de 2022 a 2025
Maracujá 45 t 2 ha R$ 120 mil <0,1% +50% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos535 mil cabeças −53,5%
Bovino10.557 cabeças +4,5%
Suíno6.392 cabeças +103%
Equino939 cabeças +1,4%
Caprino326 cabeças −0,6%
Ovino72 cabeças −41%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite3,6 milhões de litros R$ 8,4 milhões
Ovos de galinha80.000 dúzias R$ 719 mil
Mel de abelha7,9 t R$ 110 mil
Tilápia (peixe)1,2 t R$ 13.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em torasilvicultura (plantada)16.250 m³ R$ 2 milhão
Lenhasilvicultura (plantada)2.250 m³ R$ 129 mil
Carvão vegetalsilvicultura (plantada)50 t R$ 75.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Ervália na região

Valor das lavouras (2025)
28%
Rebanho bovino (2025)
11%
Leite (2025)
6%
Mel (2025)
9%
Ovos (2025)
5%
Famílias com CAF (2026)
24%

Parte do total da Região Imediata de Viçosa (IBGE): Ervália, Coimbra, Cajuri, São Miguel do Anta, Canaã, Araponga, Viçosa, Pedra do Anta, Teixeiras, Paula Cândido, Porto Firme, Presidente Bernardes.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.936
— de agricultura familiar1.609 (83%)
Famílias com CAF ativo745
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2.17018.829 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)26713.635 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)193.349 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)19 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 1.599; Pecuária e criação de outros animais 186; Produção de lavouras temporárias 110; Horticultura e floricultura 31; Produção florestal - florestas plantadas 9.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ervalia.cidades.io/pt/producao

Fontes